المقبلات

موضوع: المقبلات الأحد أبريل 13, 2008 8:57 am

السلطة اليونانية

مع قرب الصيف تحلو تنويعات أطباق السلطة على مائدتك .. جربي من اليونان هذا السلطة الشهية .

المقادير
4 حبات طماطم ,متوسطة
2 حبة خيار
1 حبة فلفل أخضر
1 بصلة ,متوسطة
125 جم جبنه فيتا بندا
2/1 كوب زيتون أسود ,منزوع البذر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح و فلفل
طريقة الطهى
1. تقطع الطماطم إلى قطع بالطول، ويقطع الخيار إلى شرائح.
2. يقطع البصل إلى شرائح والفلفل الأخضر إلى مربعات.
3. تقطع الجبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة ( 0.5 سم)
4. يمزج الخيار، الطماطم البصل والفلفل الأخضر، فى وعاء ويحدق بالملح والفلفل وعصير الليمون وملعقة زيت الزيتون.
5. تضاف الجبنه الفيتا والزيتون الأسود فوقهم وتضاف الملعقة المتبقية من زيت الزيتون
وصفة سهلة

سلطة أندلسية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقبلات Salata-mat

تعتبر من السلطات اللذيذة والغريبة والتي تحتوي على طعم مميز فهي تحتوي على الخس والجرجير بالإضافة إلى التفاح الأخضر والفراولة مما يشكل مزيجاً رائعا وبالنسبة للصلصة فهي عبارة عن خل البلسميك والملح وزيت الزيتون

المقادير
شرائح من الخس
نصف باقة من الجرجير
4 حبات من الفراولة
نصف حبة من التفاح الأخضر
ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق كبيرة من خل البلسميك
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

الطريقة
يقطع الخس و الجرجير شرائح كبيرة و تقطع الفراولة شرائح رفيعة بينما يقطع التفاح مكعبات صغيرة قبل التقديم كي لا يتغير لونه
يخلط خل البلسميك و الملح و زيت الزيتون ثم يوضع على السلطة ويقدم

طريقة الطهى
1. تقطع الطماطم إلى قطع بالطول، ويقطع الخيار إلى شرائح.
2. يقطع البصل إلى شرائح والفلفل الأخضر إلى مربعات.
3. تقطع الجبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة ( 0.5 سم)
4. يمزج الخيار، الطماطم البصل والفلفل الأخضر، فى وعاء ويحدق بالملح والفلفل وعصير الليمون وملعقة زيت الزيتون.
5. تضاف الجبنه الفيتا والزيتون الأسود فوقهم وتضاف الملعقة المتبقية من زيت الزيتون
وصفة سهلة

سلطة مكرونه لذييييذة

صديقة منتدى مطبخ " المشتاقة للجنة " شاركتنا فى المسابقة بطبق سلطة المكرونة .

أحب أشارك فى المسابقة بطبق سلطه المكرونة اللذيذ و إن شاء الله يعجبكم و ينال رضاكم

المقادير :

كيس مكرونه مسلوقه بالطريقه العاديه و انا دايما بستعمل المكرونه الملفوفه
5 ملاغق كبيرة مايونيز
معلقه كبيرة مستردة
3 ملاعق كبيرة كاتشاب
ملعقه صغيرة جدا خل
ملح و فلفل
2 جزرة مبشورة
2 فلفل رومى ألوان إن وجد أو اخضر فقط مقطع صغير
كوب لانشون أو فراخ مدخنه ( مرتديلا ) مقطعه شرايح او حسب الرغبه
نصف كوب زيتون مقطع حلقات و ممكن الإستغناء عنه

الطريقه :

1- نحط الكاتشاب والمستردة والمايونيز فى طبق عميق
2- ونقلبهم كويس وهيبقى لونهم وردى
3- ونحط عليهم رشة خفيفه ملح و فلفل والخل ونقلبهم تانى كويس بعدها نحط الجزر و الفلفل و اللانشون
4- ونقلبهم كويس و آخر حاجه نحط المكرونه و نقلبها برفق حتى تختلط كل المكرونه مع الخليط السابق ودة شكلها بعد ما خلصت

موضوع: رد: المقبلات الإثنين أبريل 14, 2008 6:22 am

thank u

موضوع: رد: المقبلات الإثنين أبريل 14, 2008 12:55 pm

شكراعا السلطات الرائعة ... تسلم ايديك..

موضوع: رد: المقبلات الإثنين أبريل 14, 2008 4:07 pm

شكرااااااااااااااا

موضوع: رد: المقبلات الثلاثاء أبريل 15, 2008 5:05 pm

تسلم ايديك على السلطة اليونانية
هواية طيبة

موضوع: رد: المقبلات الثلاثاء أبريل 15, 2008 9:18 pm

مشكور حبي برينس

موضوع: رد: المقبلات الخميس أبريل 17, 2008 1:59 am

thank u
برنس

موضوع: رد: المقبلات الخميس أبريل 17, 2008 4:33 am

شكراااااااااااا

موضوع: رد: المقبلات الخميس أبريل 17, 2008 6:54 am

شكرااااااااااااااااا لردودكم

موضوع: رد: المقبلات السبت أبريل 26, 2008 11:05 pm

thankuo

موضوع: رد: المقبلات السبت أبريل 26, 2008 11:15 pm

شكرا على السلطات اني من عشاق السلطة واحبه هواية مع الشكرعلى الوصفات الجديدة المقبلات Thanks11

موضوع: رد: المقبلات الثلاثاء أبريل 29, 2008 10:34 pm

شكرا عالسلطات كلها حلوة
عاشت الايادي

موضوع: رد: المقبلات الجمعة مايو 02, 2008 12:33 am

الف عافية