باطنــــــــــــــــــــــــايا


 
الرئيسيةالرئيسيهاليوميةمكتبة الصورس .و .جالأعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ادمون عصام خمان
مشترك(ه) متميز(ه)
مشترك(ه) متميز(ه)
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1382
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 19/10/2007

مُساهمةموضوع: فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم   الجمعة أبريل 18, 2008 10:51 pm

فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم





الــمــقــاديــر:

كيس طحين .

كوب مازولا .

كوب حليب بودرة .

كوبا ونصف الكوب ماء فاتر (يستحسن كوبان حسب كفاية العجين).

3 ملاعق صغيرة ونصف خميرة .

ملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة ملح .

الــطــريــقــة:

نضيف المقادير الجافة والزيت، ثم نضع الماء بالتدريج، ونعجن باليد جيداً.

نضع العجينة في كيس نايلون ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعتين أو أكثر.

مــقــاديــر الــحــشــوة:

نصف كيلو لحم مفروم .

طماطم من دون قشر تقطع وتضاف مع الماء .

بصلتان حجم وسط .

فنجان قهوة صنوبر .

حبة صغيرة طماطم طازجة مبشورة .

ملح وفلفل أسود وقرفة .

الــطــريــقــة:

نبهر اللحمة ونقطع الطماطم قطعاً صغيرة، ونضيف عليها قليلاً من

مرقة الطماطم حسب الكفاية لا داعي لأن نضع كل المرقة ثم نضيف الصنوبر.

نقطع العجينة الى دوائر ونتركها ترتاح عشر دقائق، ثم نبسطها على شكل دائرة،

ونضع وسطها الحشوة ونضغط على الأطراف باتجاه الأعلى لنغلق الأطراف فقط

على بعضها ويبقى السطح مفتوحاً، بحيث يشابه شكل الوردة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
prince
مشترك(ه) متميز(ه)
مشترك(ه) متميز(ه)
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2341
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 17/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم   السبت أبريل 19, 2008 2:41 am

عاشت ايدك على هذا الموضوع الجميل والاكلة اللذيذة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.maraoraha.ahlamontada.com
holman
مشترك(ه) متميز(ه)
مشترك(ه) متميز(ه)
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1889
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 22/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم   الأحد أبريل 20, 2008 9:09 pm

شكراااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://batnaya4you.ahlamountada.com/index.htm
kaysar sabah somo
مشترك له انذار
مشترك له انذار
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2210
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 24/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم   السبت أبريل 26, 2008 10:53 pm

thankuo
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
باطنــــــــــــــــــــــــايا :: المنتدى الترفيهي :: مطبخ باطنايا-
انتقل الى: