| الباجة العراقية على الاصول | |
|
+12narjes jusef-lion layla prince هاني زرو الباطناوي نائل_كاكوش maher_de عاشقة باطنايا CHRISTEN جوجو البطناوي غزوان جعو nasari 16 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
nasari مشترك(ه) متميز(ه)
عدد الرسائل : 518 العمر : 32 تاريخ التسجيل : 10/11/2007
| موضوع: الباجة العراقية على الاصول الثلاثاء أبريل 29, 2008 11:55 am | |
| الباجة العراقية على الاصول
المقادير راس غنم , الكرشة (المعدة كلها ) , كوب رز , ربع كيلو لحم غنم شرح , ربع كوب لوز مقشر , بهارات وملح , طريقة تنظيف الراس – يغسل الراس جيدا ويزال القرن ان وجد ثم يغمر في ماء مغلي لمدة 2 دقيقة ويرفع ويزال الشعر منه حالا وتكرر العملية في حالة بقاء شعر الى ان ينظف تماما . ثم يمرر الراس على لهب النار لحظة ليحترق الشعر الصغير المتبقي ثم يغسل جيدا ويزال اثر الحرق( او يحك بالسكين) . ثم يقطع الراس ويزع منه المخ والعين والانف ودعكها باللمح ويضرب الراس من جهة الانف حتى تزول الاوساخ كافة وبعدها يدعك بالملح والطحين تنظيف المخ – يغسل المخ وتزال العروق والغشاء الخارجي ويدعك بالطحين طريقة الطبخ ينقى الرز ويغسل جيدا ثم يضاف اليه اللحم المفروم واللوز والملح والبهارات لعمل الحشوة ثم تغسل الكرشة جيدا وتقطع الى قطع مربعة او مستطيلة وتخاط بالخيط على شكل كيس مفتوح من احد الجوانب وتحشى الى نصفها ثم تخاط الفتحة جيدا ثم يوضع قدر كبير فيه ماء الى ان يسخن ةتوضع فيه جميع الاقسام بعد ان تغسل تماما وجيدا من الطحين ويلاحظ رفع الزفرة كلما ظهرت ويرفع المخ عنما ينضج او بعد 20 دقيقة بعد الغليان خلال السلق تثقب الكرشة من عدة مناطق تترك على النار الى ان تنضج ويستغرق ذلك من 2-4 ساعات على ان يبقى فيه ماء كافي وبعد ان ينضج يقطع الخبز الى قطع ويوضع في صحن عميق ويغمر بماء الباجة يوضع اللحم فوقع او في اناء خاص حسب الذوق وعليكم بالعافية | |
|
| |
غزوان جعو مشترك(ه) متميز(ه)
عدد الرسائل : 1494 العمر : 39 تاريخ التسجيل : 20/12/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الثلاثاء أبريل 29, 2008 2:25 pm | |
| | |
|
| |
جوجو البطناوي المشرفين
عدد الرسائل : 2983 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 21/02/2008
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الثلاثاء أبريل 29, 2008 3:08 pm | |
| هههههههههههه اي خوش باجه طيبه | |
|
| |
CHRISTEN مشترك(ه)جديد(ه)
عدد الرسائل : 9 العمر : 73 تاريخ التسجيل : 28/04/2008
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الثلاثاء أبريل 29, 2008 3:25 pm | |
| | |
|
| |
عاشقة باطنايا مشترك(ه)جديد(ه)
عدد الرسائل : 10 العمر : 58 تاريخ التسجيل : 08/01/2008
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الثلاثاء أبريل 29, 2008 10:29 pm | |
| شكرا على الباجة الطيبة الي ما ضكناها | |
|
| |
maher_de مشترك(ه)جديد(ه)
عدد الرسائل : 23 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 18/03/2008
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الأربعاء أبريل 30, 2008 12:52 am | |
| ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههيا فهيمه انتي بعمرج كله ماكله باجه بيها لوزاني اول مرة اسمع باجه بيها لوز - اقتباس :
- الاداره تضع لك تنبيه لانك استعملت كلمه غير محببه في منتدانا وهي( يافهيمه) ارجو ان تنتبه لما تقوله
| |
|
| |
نائل_كاكوش مشترك له انذار
عدد الرسائل : 17 العمر : 53 تاريخ التسجيل : 26/10/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الأربعاء أبريل 30, 2008 3:57 am | |
| اني اعرف الباجة مابيهة لوز يمكن عبالهة بريانى يلة مو مشكلة يمكن غشيمة - اقتباس :
- تنبيه للمشترك انك تتجاوز القانون والاصول لاتنعت الاخريبن بالفاض غير لائقه انتبه لما تقول
| |
|
| |
هاني زرو الباطناوي المشرفين
عدد الرسائل : 338 العمر : 62 تاريخ التسجيل : 11/01/2008
| |
| |
prince مشترك(ه) متميز(ه)
عدد الرسائل : 2341 العمر : 31 تاريخ التسجيل : 17/02/2008
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الجمعة مايو 02, 2008 12:32 am | |
| يمممممممممممممممم عاشت ايدك | |
|
| |
nasari مشترك(ه) متميز(ه)
عدد الرسائل : 518 العمر : 32 تاريخ التسجيل : 10/11/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الثلاثاء مايو 06, 2008 5:34 pm | |
| شكرا لجميع على مروركم الحلو بس بالنسبة لنائل كاكوش و maher_de كل اكلة بيها هواية طرق للمكونات ومو اني الغشيمة شوفو منو هو الغشيم بينا وبعدين احجي اوكي | |
|
| |
نائل_كاكوش مشترك له انذار
عدد الرسائل : 17 العمر : 53 تاريخ التسجيل : 26/10/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الأربعاء مايو 07, 2008 12:10 am | |
| طبعا شى مبين انتى غشيمة يا نسارى - اقتباس :
-
تم انذارك هذه المره وسوف يتم الغاء اشتراكك في المره القادمه | |
|
| |
nasari مشترك(ه) متميز(ه)
عدد الرسائل : 518 العمر : 32 تاريخ التسجيل : 10/11/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الأربعاء مايو 07, 2008 5:19 pm | |
| [size=29]احترموا حالكم ولا تغلطون لاين عبرتوا حدودكم بينت طلعتي انتي الغشيمة يا نائل كاكوش او اسيل يمكن تدخل باسم زوجها ههههههههههه يمكن تخاف تفوت باسمها هههههههههههه[/si | |
|
| |
نائل_كاكوش مشترك له انذار
عدد الرسائل : 17 العمر : 53 تاريخ التسجيل : 26/10/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الأربعاء مايو 07, 2008 9:03 pm | |
| الناس تعرف منو المحترم ومنو المو محترم وعلى العوموم مستواية اكبر من ان اكعود ويى وحدة مثلج اوكى يا نسارى دنحا زيون - اقتباس :
- اخر تنبيه وسوف تطرد المره القادمه
| |
|
| |
layla اعضاءالهيئه الاداريه للمنتديات
عدد الرسائل : 616 العمر : 67 تاريخ التسجيل : 10/10/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الأربعاء مايو 07, 2008 11:54 pm | |
| الى الاخت نساري والاخ نائل كاكوش ارجو منكم ان لاتختلفوا على مود وصفة الباجة ... وكل واحد يعمله بالذوق الذي يريده ... ارجو ان لاتكون الباجة سبب اختلافكم ... واعتقد انكم اعلى مستوى من هذا الخلاف ...... شكرا لتسامحكم مع بعضكم .... المسامح كريم اعزائي ..... تقبلوا مروري ... وشكرا | |
|
| |
jusef-lion مشترك(ه) متميز(ه)
عدد الرسائل : 345 العمر : 46 تاريخ التسجيل : 13/10/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الخميس مايو 08, 2008 12:21 am | |
| اولا كل واحد يسوي على طريقته اللي يعرفها واخيرا كل واحد ونفسه الطيبه بالاكل | |
|
| |
narjes مشترك(ه) نشط(ه)
عدد الرسائل : 80 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 12/04/2008
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الخميس مايو 08, 2008 10:51 am | |
| هو هذا الحجي الصحيح ياجوزيف ليون وماكو داعي لهيجي سوالف
عدل سابقا من قبل narjes في الخميس مايو 08, 2008 5:32 pm عدل 1 مرات | |
|
| |
nasari مشترك(ه) متميز(ه)
عدد الرسائل : 518 العمر : 32 تاريخ التسجيل : 10/11/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الخميس مايو 08, 2008 5:29 pm | |
| شكرا لكي يا اخت ليلى على مشاركتج ملاحظة هي اللي بدت مو اني واذا مستواج مو من مستواي عليش تكتبيلي من البداية وشكرا للمدير المحترم | |
|
| |
batnaya.net مدير منتدى باطنايا
عدد الرسائل : 1078 العمر : 54 تاريخ التسجيل : 26/08/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الخميس مايو 08, 2008 6:38 pm | |
| nasari
هذا المنتدى منتداك وسوف تكونين مشرفت المطبخ اذا وافقت انت وقد تم انذار المشترك اللذي بدء التهجم عليك وثقي سوف اعمل نفس الباجه التي وضعت طريقتها شكرا ولك كل الحب والاحترام . ادارة المنتدى . ملاحظه . المشرف على قسم المطبخ اين انت من هذا الذي حصل ؟ الاخت الحبيبه قدمي شوكه للاداره عند اي مضايقه تجدينها في منتدى باطنايا . قدمي طلب اشراف اذا احببت وسوف نجري الازم . | |
|
| |
ramia المشرفين
عدد الرسائل : 628 العمر : 44 تاريخ التسجيل : 18/10/2007
| |
| |
salma مشترك(ه) نشط(ه)
عدد الرسائل : 64 العمر : 58 تاريخ التسجيل : 08/01/2008
| |
| |
alfrasha مشترك(ه) متميز(ه)
عدد الرسائل : 744 العمر : 41 تاريخ التسجيل : 24/11/2007
| |
| |
layla اعضاءالهيئه الاداريه للمنتديات
عدد الرسائل : 616 العمر : 67 تاريخ التسجيل : 10/10/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الجمعة مايو 09, 2008 12:41 pm | |
| الاخت نساري اشو انتي متهجمة علي لااعرف السبب ليش اني قلت لك مستواك مو من مستواي .... شنو هذا الكلام ..... لاافهم لماذا كتبت هذا ..... ارجوان توضحي ذلك | |
|
| |
nasari مشترك(ه) متميز(ه)
عدد الرسائل : 518 العمر : 32 تاريخ التسجيل : 10/11/2007
| |
| |
layla اعضاءالهيئه الاداريه للمنتديات
عدد الرسائل : 616 العمر : 67 تاريخ التسجيل : 10/10/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الثلاثاء مايو 13, 2008 11:47 am | |
| اوكي اخت نساري ..... لاتهتمي وانا قبلت اعتذارك ..... ولاتهتمي .... اما بالنسبة للاشراف فسوف اخبر المدير العام بطلبك .... ونرجو ان تكوني مشرفة مميزة وطباخة ماهرة ....... والرب يباركك | |
|
| |
nasari مشترك(ه) متميز(ه)
عدد الرسائل : 518 العمر : 32 تاريخ التسجيل : 10/11/2007
| |
| |
layla اعضاءالهيئه الاداريه للمنتديات
عدد الرسائل : 616 العمر : 67 تاريخ التسجيل : 10/10/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الثلاثاء مايو 13, 2008 10:46 pm | |
| اخت نساري تستطعين ان تسجلي بالمنتدى الجديد ( تسجيل جديد ) وقد وافقت الادارة ان تشرفي على قسم الطبخ .....تقبلي تحياتي يا بنت العم | |
|
| |
nasari مشترك(ه) متميز(ه)
عدد الرسائل : 518 العمر : 32 تاريخ التسجيل : 10/11/2007
| موضوع: رد: الباجة العراقية على الاصول الأربعاء مايو 14, 2008 5:14 pm | |
| شكرا الج يابنت العم والى المدير وسوف اسجل في المنتدى الجديد | |
|
| |
| الباجة العراقية على الاصول | |
|