باطنــــــــــــــــــــــــايا


 
الرئيسيةالرئيسيهاليوميةمكتبة الصورس .و .جالأعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شيش طاووق مع الأرز الأبيض

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
narjes
مشترك(ه) نشط(ه)
مشترك(ه) نشط(ه)
avatar

انثى
عدد الرسائل : 80
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 12/04/2008

مُساهمةموضوع: شيش طاووق مع الأرز الأبيض   الجمعة مايو 09, 2008 12:26 pm

مكوّنات تتبيله الشيش طاووق:

غرام من فيليه صدور الدجاج، المنزوع الجلد والمقطَََََََََََّع إلى مكعبات متوسطة .



¼ كوب من عصير الحامض .



3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .



4 أسنان من الثوم المسحوق .



½ كوب أو 125 مل من اللبن .



ملعقة صغيرة من صلصة البندورة.



ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفّف.



ملعقتان من مسحوق مرقة الدجاج ملح أقلّ، مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن .



¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة .



½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض .



200 غرام أو حبتان صغيرتان من الفليفلة الحلوة الخضراء، المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم .



مكونات الأرز:

كوبان أو 400 غرام من أرز المغسول .



½3 أكواب أو 875 من الماء .



ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .



ملعقة من توابل الأرز الأبيض.



طريقة التحضير:

1-تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها ، في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة.



2- يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.



طريقة إعداد الأرز:

1- يُضاف الماء إلى قدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت، و توابل الأرز الأبيض.



2- يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جوجو البطناوي
المشرفين
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2983
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 21/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: شيش طاووق مع الأرز الأبيض   الجمعة مايو 09, 2008 2:50 pm

اوه وجبه طيبه شكرا

_________________
مننتدى باطنايا ليس له محل..............الا في القلب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://maraoraha.ahlamountada.com/index.htm
koko
مشترك(ه) متميز(ه)
مشترك(ه) متميز(ه)
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1842
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 13/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: شيش طاووق مع الأرز الأبيض   الجمعة مايو 09, 2008 3:25 pm

شــــــــــــــــــــــــكرا عالوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
prince
مشترك(ه) متميز(ه)
مشترك(ه) متميز(ه)
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2341
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 17/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: شيش طاووق مع الأرز الأبيض   السبت مايو 10, 2008 2:39 am

وصف ممتازة عاشت ايدج

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.maraoraha.ahlamontada.com
 
شيش طاووق مع الأرز الأبيض
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
باطنــــــــــــــــــــــــايا :: المنتدى الترفيهي :: مطبخ باطنايا-
انتقل الى: